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Kochk. aus dem zweiten Aufguss von Zutaten gewonnene Brühe f f (schwächere Brühe als aus dem ersten Aufguss; ichiban·dashi 一番出し).
【二番出し】
に￨ばん･だしniban·dashi2
Kochk. aus dem zweiten Aufguss von Zutaten gewonnene Brühe f f (schwächere Brühe als aus dem ersten Aufguss; ichiban·dashi 一番出し).
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