豆腐

ーぼー・どうふmābō·dōfu5

N.
Kochk.  Mābō·dōfu m m (Gericht chinesischen Ursprungs aus Gehacktem vom Schwein und kleingeschnittenem Tōfu, geschärft mit Cayennepfeffer-Miso und etwas angedickter Soße).

Auf Chinesisch (bzw auch auf deutschen Webseites) schreibt es sich "mápó dòufu" (bzw. ohne die Akzente)

Pluie (17.02.2015)