面取

ん・とり2men·tori043

N., mit suru trans. V.
1 Bauw. Abfasen n n; Abkragen n n; Abschrägen n n.
2 Kochk. Abschneiden n n der Enden (von Gemüse vor dem Zerkleinern).
3 ugs. Gesichtsbild n n (eines Opfers, Täters).