【メートル･ドテール･バター】

めーとる･どてーる･ばたーmētoru·dotēru·batā

N.

von franz. maître d’hôtel butter

Kochk. Hofmeistersoße f f (Buttersoße mit Kräutern).

Kommentare

"maître d’hôtel butter" ist die französisch-englische Version; französisch wäre "Beurre Maître d'Hôtel"; das ist eine Kräuterbutter und müsste als "Haushofmeisterbutter" übersetzt werden. siehe de.wikipedia.org/wiki/Kräuterbutter