【備長炭2】

びんちょう･ずみbinchō·zumi3

Binchō-Kohle f f (hochqualitative weiße Holzkohle aus der Präf. Wakayama)冬Winter.

Harte Kohle, bei hoher Temperatur aus Eichenholz (ウバメガシ) hergestellt. Binchō ursprünglich Markenname.