<entry id="7661222" version="1.6" xmlns="http://www.wadoku.de/xml/entry"><form><orth midashigo="true">ビーフ･ストロガノフ</orth><orth>ビーフ･ストロガノフ</orth><orth>ビーフストロガノフ</orth><reading><hira>びーふすとろがのふ</hira><hatsuon>&lt;びーふ&gt;･[Gr]すとろがのふ</hatsuon></reading></form><etym>von engl. <foreign>beef Stroganoff</foreign></etym><sense><usg type="dom">Kochk.</usg><trans><tr><token genus="n" type="N">Bœuf</token> Stroganoff</tr></trans><def>in kleine Stücke geschnittenes Rindfleisch in pikanter Soße mit saurer Sahne</def></sense><ref id="6437473" type="main" subentrytype="head"/></entry>