△活け締め生け締め生け締め活け締め活〆いけじめいけ・じめ0

Nichtfüttern von Fisch vor dem Transportzur geschmacklichen VerbesserungTöten eines lebend gefangenen Fisches vor der ZubereitungAusblutenlassen eines Fisches zur Frischhaltungdurch Durchtrennen der Wirbelsäule am Kopf‑ und Schwanzansatz